Parmigiano Reggiano: A Força da Tradição Protegida por Leis e Cofres Contra a Máfia e as Imitações
Por Silvana de Oliveira.
Banco Oferece Cofre para Proteger Queijo de Roubos da Máfia Italiana O Parmigiano Reggiano, conhecido no Brasil como parmesão, é mais do que um simples queijo. Ele representa a tradição, a cultura e o prestígio da região da Emília-Romanha, na Itália, onde é produzido de forma artesanal e regulamentada há séculos. Seu […]
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